Der Osterzopf wird traditionell für den Ostersonntag gebacken, weil er das Ende der vierzigtägigen Fastenzeit symbolisiert. Früher galt weißes Mehl als besonders wertvoll, weshalb der frisch gebackene Zopf als besonderes Festtagsgebäck auf den Ostertisch kam. Auch bei uns in Söll in Tirol feiern wir den Ostersonntag mit dieser goldbraunen Köstlichkeit.





